Déc
2016
Nos voeux

Edito Décembre 2016 - BI

Le comité vous souhaite de Joyeuses Fêtes de fin d'année et une bonne année 2017 !!

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Déc
2016
Parution n°481

Sept
1973
Parution n°10

Nov
2016
LE POIRIER DE SAINT-REMY

Paul BOLLAND

                               

LE POIRIER DE SAINT-REMY : PASSE ET AVENIR

 

                              La Confrérie des Peûres di Sint-R’Mèy, créée  en 1986, membre de l’Union des Confréries gastronomiques et folkloriques de la Province de Liège ,a décidé de poursuivre son action de sensibilisation pour le sauvetage des poiriers dans le paysage rural du pays de Herve et de la Basse-Meuse.

                      Jadis,les vergers de notre région,aux abords des fermes et dans les villages,regorgaient d’arbres fournissant des nombreuses variétés de fruits et notamment des poires. La poire de Saint-Remy,cueillie début octobre,se conservait généralement pour être cuite et accompagner divers plats et notamment les « potées »….. les célèbres  « cûtès peûres » !.....

                      Cette époque est révolue et,aujourd’hui, malgré le développement remarquable de la fruiticulture,l’image du poirier a disparu de notre terroir.

                         C’est pour tenter d’y remédier et rendre à l’arbre une place plus visible que la Confrérie organise ,depuis des années,une opération « Journée du Poirier » et,à bord d’un tortillard de Blegny-Mine, se rend dans des propriétés publiques et privées pour planter des poiriers de Saint-Remy (basses,moyennes ou hautes tiges) dans une cérémonie tout empreinte de saveur folklorique .C’est  ainsi que,ce 19 novembre,la Confrérie a été accueillie chez Jean -Luc Vanwarbeck(Blegny),Pierrot Abad-Perick(St Remy), Mathieu London(Warsage),André Simon(Richelle) ,Christelle Henry(Bolland) et Simon Bouille-Carpe Diem (Blegny).

            L’année prochaine sera le 20 ème anniversaire de cette opération. Il est encore un peu tôt pour définir le programme spécial qui sera mis au point pour cet anniversaire mais,d’ores et déjà,il est envisagé d’y inclure une action de soutien à l’association « Les Compagnons de la Terre » qui,au Château de Cortils-Mortier , développe une intéressante politique  d’agroforesterie,c'est-à-dire de mariage de l’arbre et de la culture du sol.

 

                                                                                                                                            Paul Bolland

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Nov
2016
LE POIRIER DE SAINT-REMY

Paul BOLLAND

                               

LE POIRIER DE SAINT-REMY : PASSE ET AVENIR

 

                              La Confrérie des Peûres di Sint-R’Mèy, créée  en 1986, membre de l’Union des Confréries gastronomiques et folkloriques de la Province de Liège ,a décidé de poursuivre son action de sensibilisation pour le sauvetage des poiriers dans le paysage rural du pays de Herve et de la Basse-Meuse.

                      Jadis,les vergers de notre région,aux abords des fermes et dans les villages,regorgaient d’arbres fournissant des nombreuses variétés de fruits et notamment des poires. La poire de Saint-Remy,cueillie début octobre,se conservait généralement pour être cuite et accompagner divers plats et notamment les « potées »….. les célèbres  « cûtès peûres » !.....

                      Cette époque est révolue et,aujourd’hui, malgré le développement remarquable de la fruiticulture,l’image du poirier a disparu de notre terroir.

                         C’est pour tenter d’y remédier et rendre à l’arbre une place plus visible que la Confrérie organise ,depuis des années,une opération « Journée du Poirier » et,à bord d’un tortillard de Blegny-Mine, se rend dans des propriétés publiques et privées pour planter des poiriers de Saint-Remy (basses,moyennes ou hautes tiges) dans une cérémonie tout empreinte de saveur folklorique .C’est  ainsi que,ce 19 novembre,la Confrérie a été accueillie chez Jean -Luc Vanwarbeck(Blegny),Pierrot Abad-Perick(St Remy), Mathieu London(Warsage),André Simon(Richelle) ,Christelle Henry(Bolland) et Simon Bouille-Carpe Diem (Blegny).

            L’année prochaine sera le 20 ème anniversaire de cette opération. Il est encore un peu tôt pour définir le programme spécial qui sera mis au point pour cet anniversaire mais,d’ores et déjà,il est envisagé d’y inclure une action de soutien à l’association « Les Compagnons de la Terre » qui,au Château de Cortils-Mortier , développe une intéressante politique  d’agroforesterie,c'est-à-dire de mariage de l’arbre et de la culture du sol.

 

                                                                                                                                            Paul Bolland

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Déc
16
CARPE DIEM : week-end portes ouvertes

Jean-Pierre André

                               

CARPE DIEM : week-end portes ouvertes

Comme d’habitude, Simon Bouille avait bien fait les choses ce week-end des 19 et 20 Novembre pour deux journées portes ouvertes !

Avec l’aide de toute sa famille et d’un chapiteau chauffé ( !), il nous avait concocté un programme alléchant : jugez plutôt : une vingtaine de vins en dégustation gratuite et une dégustation de bière en compagnie de la confrérie du bon métier des brasseurs de Liège.

Ce n’est pas tout : tartiflette au fromage de Herve et potée liégeoise avec saucisse pur porc (en provenance directe de la ferme de la Waide) !

Pour couronner le tout, notre gastronome avait invité « Li Confrèreye des Peûres di Sint-Rmey » pour planter un arbre sur ses terres !

Une occasion originale de découvrir ou redécouvrir le restaurant « CARPE DIEM » et qui ne donne qu’une envie : celle d’y retourner pour y goûter de nouveau toute la palette du talent de ce jeune Blegnytois.

JPA

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Nov
16
En souvenir de Fabienne BONEMME

Jean-Pierre André

En souvenir de Fabienne BONEMME22 Mars 1965 - 17 Décembre 2015
Un an déjà...La douleur ne disparaît pas mais sache qu'il y aura toujours quelqu'un à tes côtés.Nous pensons à toi très fort.
Messe anniversaire le 18 Décembre à 9H30 en l'église de BARCHON.
Jean-Michel, Régis et la famille...

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